Mitt i mötet mellan råvara och eld hittar du Zinkgrill. Här jobbar vi med öppna lågor, rejält hantverk och en passion för smaker som får både vardag och helg att lyfta. Vår idé är enkel: god mat behöver inte vara komplicerad, men den ska alltid göras med hjärta.
Vi grillar på riktigt. Inga genvägar, inga halvfabrikat. Bara noggrant utvalda råvaror, ved som sprakar och en vilja att ge varje gäst en matupplevelse att minnas. Oavsett om det handlar om en perfekt grillyta, en rökig doft av äppelträ eller en hemgjord sås som sitter precis där den ska, så är det detaljerna som gör skillnaden.
Zinkgrill är inte bara en plats – det är ett sätt att laga mat. Vi jobbar nära våra leverantörer, vi lyssnar på våra gäster och vi låter säsongen styra menyn. Kött, fisk, grönt – allt får sin plats över glöden. Och för den som vill kombinera maten med något i glaset, finns det alltid noggrant utvalda drycker att luta sig mot.
Bakom spisarna hittar du människor som älskar sitt yrke. Vi är inte här för att briljera – vi är här för att laga mat som känns. Mat som doftar barndom, som får dig att stanna upp, som gör att du vill komma tillbaka.
Här möts eld, smaker och människor.